Cocktail incontournable, indémodable et qui ne date pas d’hier ! Synonyme de réconfort par temps froid, l’Irish Coffee se déguste pendant les longues soirées d’hiver calé au fond d’un fauteuil moelleux dans l’arrière salle d’un pub à la décoration vintage !
L’Irish Coffee, qu’est-ce que c’est ?
La première particularité de ce cocktail, peut-être le cocktail à base de whisky le plus connu, est qu’il se boit chaud. Comme beaucoup de produits qui se disent traditionnels, c’est un cocktail qui est plus connu en dehors de son pays d’origine. Même s’il a la réputation d’être uniquement réservé aux touristes, il n’en reste pas moins que c’est un cocktail… délicieux !!!
LES INGREDIENTS
Dans l’ordre suivant pour respecter les couches :
4cl de whisky ou du whiskey si vous voulez respecter à 100% l’origine de ce cocktail
2 cl de sucre de canne
1 tasse de café bien chaud
2 à 3 cuillères soupe de crème fraîche fouettée
LE MATERIEL
1 verre de préférence spécial Irish coffee
1 ustensile à couche
1 doseur
1 bol pour la crème
1 fouet
1 petite cuillère
1 cuillère à soupe
LA RECETTE
Fouetter la crème à la fois pour qu’elle soit onctueuse mais ni trop liquide ni trop ferme
Faite couler votre café (il doit être bien chaud et relativement fort)
Ajouter directement le sucre de canne liquide
Remuer avec une cuillère à cocktail afin de mélanger les 2 premiers ingrédients
Ajoutant le café bien chaud en vous aidant de l’outil à couche
Rajouter la crème fouettée avec l’aide d’une cuillère à soupe
CONCLUSION
L’aspect visuel d’un Irish Coffee est très important. N’hésitez donc pas à vous procurer un outil à couche afin de bien le réussir. Vous pouvez sinon, en vous aidant d’une cuillère, verser le café sur la paroi du verre afin de respecter les couches.
Essayez la variante : il faut tout simplement remplacer le whisky par… du rhum !
—
Si la mixologie vous intéresse, alors c’est par-là !
Si nos produits vous intéressent, alors c’est par ici !
En général, vous êtes intéressés par le monde des alcools, de la distillation et par l’univers Valour + Lemaire ? Alors inscrivez-vous à notre newsletter afin de recevoir nos articles et suivre notre blog.
Crédit vidéo : Cookut
Commentaires récents