Et si vous distilliez votre propre Gin! Un Gin réellement unique, une recette qui vous appartient, un Gin qui vous ressemble à 100%. La Distillerie Valour+Lemaire vous ouvre ses portes autour de cet atelier unique qui pousse la personnalisation à son maximum. Vous prenez, le temps d’une distillation, le commandes d’un alambic. L’objectif? Vous faire vivre une expérience unique à découvrir en petit groupe ou en grande équipe. On vous explique …
Les origines
Le projet qui a maintenant deux ans et quelques 50 créations derrière lui est né autour d’une des signatures de la Distillerie: Bespoke Craft Spirits.
Bespoke, pour être plus précis, c’est deux idées. La première est cette approche ultra-premium qui accompagne tout ce qui y est fait. La deuxième c’est cette capacité et cette volonté de personnaliser à la fois l’accueil mais aussi la production.
La Distillerie est effectivement à même depuis ses débuts de vous proposer de personnaliser une bouteille ou une production. La porte est donc bien ouverte aux particuliers, comme aux entreprises ou encore des distributeurs/revendeurs.
Comment ça marche
Naturellement tout dépend de votre profil ou de la taille de votre groupe mais sur l’essence de l’atelier:
- Dégustation de Gins aux profils très différents
- Atelier olfactif et dégustation de bases aromatiques
- Détermination du profil du Gin à distiller
- Choix parmi une quarantaine de botaniques et pesage
- Mise en place, suivi de la distillation et des coupes
- Choix et assemblage des fractions
- Dilution
- Étiquetage
- Questions & Réponses permanents sur la distillation et les spiritueux
Et si vous n’aimez pas le gin
Vous pouvez choisir votre base et donc partir sur l’idée d’un gin ou d’une vodka aromatisée. Nous travaillons d’arrache pieds pour très vite pouvoir vous proposer un Atelier sur le même principe mais autour du Whisky et du Rhum … Aujourd’hui les contraintes du process de fabrication (fermentation, distillation, élevage en fût) font que c’est un atelier qui prendrait plus de temps ou de nombreuses rencontres. Toutefois si vous souhaitez l’envisager pour vous, un petit groupe ou à plus grande échelle pour votre entreprise n’hésitez pas à nous contacter avec ce formulaire.
Quelques détails techniques
Comptez au moins 4 heures pour cette expérience. Pour cela nous avons besoin de privatiser l’espace et de préparer un peu, du coup nous vous demandons de faire une réservation pour qu’un des Master Distillers puisse vous accompagner (ou deux suivant la taille de votre groupe).
Et le prix?
150€ / personne (à partir de 4 personnes)
Mais n’hésitez pas à nous consulter afin que nous puissions vous faire une proposition adaptée à vos envies. Groupe, Team Building, Masterclass, visite ou dégustation … contactez-nous
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Pour l’inspiration retrouvez toutes nos créations sur La Boutique
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